30 Okt

Wann haben die Leute angefangen, Reis anzubauen?

Reis ist die Hauptnahrung für mehr als die Hälfte der Bewohner der Erde. Seit Jahrtausenden seiner Kultur ist Reis zu einem festen Bestandteil der Kultur der asiatischen Völker geworden. Bis vor kurzem glaubten die Wissenschaftler, dass der Reisanbau in der Mitte des 5. Jahrtausends v. Chr. Auf dem Territorium des heutigen Thailand stattfand. Jüngste Studien weisen jedoch darauf hin, dass die Geschichte der Verwendung dieser Getreide durch die Menschen viel älter ist.

Spuren der alten Verwendung von Reis sollten natürlich in asiatischen Ländern gesucht werden. Zum Ehrentitel der Reisheimat behaupten gleich mehrere Staaten, darunter China, Indien und sogar das ferne Australien. Aber immer noch wurde der mächtigste Beweis für die älteste Spur von Reis im Gebiet des modernen China in der Provinz Zhejiang in einem Tal namens Shanshan gefunden. Während der archäologischen Ausgrabungen auf dem Boden alter Töpfe wurden mehrere Stängel dieser Pflanze gefunden. Aufgrund ihrer schlechten Erhaltung haben Wissenschaftler das Alter der Stämme indirekt bestimmt – durch Radiokohlenstoffanalyse der in der Nähe befindlichen organischen Überreste. Darüber hinaus analysierten Experten den auf den Stängeln vorkommenden Phytolit – die kleinsten Siliziumstücke, die sich auf den Blättern der Pflanze bilden, wenn sie sich falten, um vor Feuchtigkeitsverlust zu schützen. Es ist interessant, dass dieses Verhalten typisch für domestizierte Reissorten ist, die mit einem hohen Prozentsatz von ihnen die gefundenen Überreste berechnen.

Als Ergebnis der durchgeführten Studien wurde festgestellt, dass das Alter der Überreste etwa 9400 Jahre beträgt. Das macht die Stämme in der Provinz Zhejiang zu den ältesten Spuren von heimischem Reis. Es stellt sich heraus, dass die Bewohner dieses Gebietes bereits im 8. Jahrtausend v. Chr. Erfolgreich Reis domestizierten. Diese Information korreliert mit den genetischen Studien der Pflanze und zeigt, dass sie vor etwa 10.000 Jahren „gezähmt“ worden sein sollte. Bis zu diesem Zeitpunkt konnten jedoch keine alten Domestizierungsspuren nachgewiesen werden.

Es ist interessant, dass die durchgeführten Studien immer noch nicht eindeutig zeigen können, dass China der Geburtsort von Reis ist. Historiker glauben, dass die Domestikation dieser Pflanze gleichzeitig in mehreren Punkten der Asien-Pazifik-Region auftreten könnte.

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